糖醋液的製作方法有多種，以下是一些常見的配方和步驟：
配方一。紅糖、醋、水、酒按照3:4:2:1的比例配製，可加入適量90%晶體敵百蟲，用木棒攪拌均勻後，裝入小塑膠盆或其他敞口的容器中，懸掛在樹冠的中、上部。
配方二。紅糖、醋、酒、水按照1:4:1:16的比例配製，將配好的糖醋液放置容器內（瓶和盆），以占容器體積1/2為宜。
配方三。食材配料包括番茄醬、橙汁、白米醋、色拉油、澱粉和鹽。鍋中放入少許底油，燒熱後倒入番茄醬，攪拌至粘稠狀態後，再加適量的清水燒開。之後放入適量的鹽、白米醋和橙汁，開小火熬至微黃粘稠狀態。再放入少許色拉油，然後加入適量的水澱粉勾芡，繼續攪拌均勻。
配方四。原料包括綿白糖、乙酸、無水乙醇。其中，綿白糖（散裝，市售）；95%乙酸（天津市大茂化學試劑廠生產）；無水乙醇（天津市致遠化學試劑有限公司生產）。糖（g）、乙酸（mL）、乙醇（mL）、水（mL）的比例為3:1:3:80。
配方五。無污染的山泉水或井水20升，紅糖（或糖蜜）2升，釀造醋（如米醋、水果醋等）2升，酒精濃度為30%以上的酒2升，大豆1千克。將紅糖（或糖蜜）倒入40℃熱水中攪拌使其溶解，之後再加入醋、酒、大豆湯汁，最後加入EM原露（注意這時的液體溫度不宜超過40℃以上，以免有些微生物被燙死）均勻攪拌混合，直至起泡，將其倒入容器（不可用玻璃瓶）內，拴緊蓋子或桶口，以紗布覆蓋，以繩子綁好後，放置陰冷處（不可在5℃以下的冷藏庫長期存放）。每天早晚各攪拌1次，直到液面起泡為止。
每種配方都有其特點和適用場景，可以根據需要和條件選擇合適的配方。