製作糖醋蒜的最佳方法涉及多個步驟，不同的搜尋結果提供了不同的方法和技巧。以下是一個綜合了多個搜尋結果的推薦做法：
準備新鮮的大蒜，剝去外層皮，留下薄薄的一到兩層皮。如果使用紫皮大蒜，可以更好地保留其風味和顏色。
將剝好的大蒜放入容器中，加入適量的粗鹽或食鹽，用筷子輕輕翻拌均勻，讓鹽均勻分布在大蒜中。
靜置醃製兩天，每天翻動三次，以確保鹽均勻分布並融化。
醃製後，將大蒜浸泡在清水中4天，每天早晚換一次水。
在醃製過程中，可以準備糖醋汁。一般比例為白糖、醋、清水和生抽。可以根據個人口味調整比例。將糖醋汁加熱至沸騰後晾涼備用。
大蒜浸泡後，控乾水分，放入消毒的玻璃容器中，不要裝得太滿，留出一些空間。
將涼卻的糖醋汁倒入裝有大蒜的容器中，確保沒過大蒜。
最後密封容器，放置在陰涼通風的地方。一般需要醃製一個月左右才可以食用。
這個方法綜合了多個搜尋結果中的建議，旨在製作出最佳口感的糖醋蒜。重要的是要確保所有使用的容器和工具都是乾淨且無油無水的，以避免大蒜變質。此外，根據個人口味，可以適當調整糖醋汁的比例和配方。