糯米丸子是一種美味且傳統的中式菜餚，做法如下：
準備材料。將糯米提前浸泡4至5小時，直到糯米充分吸水膨脹。選擇前腿肉，將肥瘦分開，切成薄片，再切成細絲，最後剁成肉末。
調味。在肉末中加入蔥花、薑末、生抽、鹽、雞精、胡椒粉、少量白糖和1個雞蛋，用手充分攪拌至肉末黏稠。
加入澱粉。加入1勺澱粉，繼續攪拌至肉末更加黏稠。
準備配菜。可以準備一些香菇末、胡蘿蔔丁等配菜，增加口感和營養。
團制丸子。用手將肉餡捏成桌球大小的丸子。
裹上糯米。將丸子在糯米中滾動，使其均勻裹上一層糯米。
擺盤。將裹好糯米的丸子擺放在盤中。
蒸製。在蒸鍋中蒸約20分鐘，直到丸子熟透。
裝飾與點綴。可用枸杞、櫻桃等進行裝飾。
小貼士：糯米一定要長時間浸泡，這樣蒸出的糯米丸子才軟糯好吃。因為糯米難消化，所以腸道不好的人或老人應少吃，並注意食用後要多活動幫助消化。