製作糯米冰激凌的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
將100克糯米浸泡在適量清水中，浸泡4小時。
準備一些葡萄乾並清洗乾淨。
將糯米倒入900克純淨水中，開大火煮沸。
煮沸後，加入葡萄乾和80克白糖，繼續煮至糯米軟爛和湯汁濃稠。
煮好的糯米混合物倒入乾淨的盆中冷卻，期間不斷攪拌以加速冷卻。
完全冷卻後，用勺子將混合物舀入雪糕模具中。
將模具放入冰櫃冷凍約4小時。
冷凍完成後，從冰櫃取出，用清水浸泡模具約2~3分鐘以便輕鬆脫模。
以上方法結合了傳統糯米的口感和現代冰激凌的樂趣，是一種適合夏天享用的甜點。