糯米白粑

糯米白粑是廣東湛江市徐聞縣的一種傳統特色小吃，這種小巧玲瓏的圓形餅類食物分為甜味和鹹味兩種口味。它的特點是粘滑而香甜，是一種非常受歡迎的大眾化食品。在徐聞縣，以外羅港製作的糯米白粑最為常見且口感最佳，而在縣城則較為少見。

糯米白粑的主要原料是糯米粉製成的餅皮，餡料方面，甜味的通常包括椰子絲、芝痲、花生粉和白糖等，而鹹味的則會加入豬肉、香粉等餡料。製作過程中，先將炒制過的餡料放入餅皮中包裹，捏成圓形後隔水蒸熟。糯米白粑最好趁熱食用，以獲得最佳風味。