糯米粉是一種常見的食材,可以用來製作多種美食。以下是一些糯米粉的常見做法:
糯米圓子。將糯米粉與水混合揉成麵團,然後搓成小圓球,煮熟後加入糖、花生碎、黑芝痲等配料翻炒即可。
糯米蛋糕。將糯米粉與糖、溫水混合,蒸熟後加入紅豆沙等餡料,製作成糕點。
糯米餅。將糯米粉與麵粉、糖混合,加入水攪拌成麵糊,然後煎至兩面金黃。
炸紅薯丸子。將紅薯蒸熟後搗成泥,加入糯米粉和糖,炸至金黃。
軟糯豆沙卷。將糯米粉與麵粉、糖混合,蒸熟後塗上豆沙餡,捲成卷狀。
軟餅。將糯米粉、麵粉、糖和酵母粉混合,發酵後烙製成軟餅。
自製糯米粉。將糯米浸泡後冷凍,然後研磨成粉。
卡仕達醬。將糯米粉、牛奶、蛋黃等混合蒸製,再與黃油炒制而成。
炒黃豆粉。將黃豆炒熟後磨成粉,與糯米糰一起擀製成薄片,再切成小段。
這些做法展示了糯米粉的多樣性和靈活性,可以根據個人口味和喜好進行調整。