糯薏米的吃法多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的烹飪方法。以下是一些具體的做法：
煮粥。將糯薏米淘洗乾淨，加入適量水煮至粥狀，可以加入紅棗、桂圓等食材提升口感和營養價值，這種粥對緩解疲勞、調節睡眠、幫助消化有好處。
做糕點。如糯米糍、糯米球等，將糯薏米泡發後蒸熟，配以糖、芝痲等餡料製成甜品，適合作為下午茶或甜點。
涼拌。將煮熟的糯薏米用涼水沖洗後，加入蔬菜或水果如西紅柿、黃瓜、葡萄、橙子等，拌以醋、鹽、生抽等佐料。
燉排骨。將浸泡好的薏米與洗淨的排骨一起燉煮，加入調料如薑片、蔥段、料酒、鹽等，燉至排骨熟爛、薏米軟糯。
蒸飯。將浸泡好的薏米與大米按1:2的比例混合，加入適量清水，放入電飯煲中蒸煮。
枇杷薏米粥。將薏米洗淨後放入砂鍋中，加適量清水煮至軟糯，加入剝好的枇杷繼續煮5分鐘。
山藥薏米粥或薏米蓮子糯米粥。山藥去皮切塊或蓮子、百合、糯米一起煮成粥，最後加入適量紅糖調味。
薏米瘦肉養生湯。豬瘦肉和薏米一起煮，煮滾後改小火煮約1.5小時，加鹽調味即可。
每種做法都可以根據個人口味進行調整，增加或減少某些食材，使糯薏米的吃法更加多樣化。