雅士利奶粉事件主要包括以下幾起：
郭利事件：2008年三聚氰胺事件爆發後，郭利發現女兒食用的雅士利奶粉含有三聚氰胺，超過國家規定的132倍。他向雅士利集團索賠，但遭到拒絕。隨後，郭利自行將剩餘奶粉送檢，結果顯示三聚氰胺含量超標。為了維權，他利用在美國的人脈關係調查施恩公司，發現其只是個在美註冊的空殼公司，沒有任何生產設施，也沒有辦公地點和工作人員。為了消除負面影響，雅士利集團與郭利達成和解協定，一次性賠償郭利40萬元。然而，雅士利集團再次聯繫郭利，希望重新討論賠償事宜，並在雙方溝通的過程中，雅士利向潮安縣公安局報案，稱郭利「以接受媒體採訪報導，造成無法控制的局面相威脅」，向雅士利集團進行勒索。郭利因此被潮安縣法院判處有期徒刑5年。
三聚氰胺事件：2008年9月8日，甘肅民樂縣14名新生兒同時患上腎結石，短短3天，全省腎結石患兒便暴增到59個，部分嬰兒甚至出現了腎功能不全，一名兒童因腎衰竭死亡。事件爆發後，國家立刻對市場上流通的奶粉進行抽樣檢測，樣品中高達69批次的奶粉含有三聚氰胺，其中三鹿奶粉最為嚴重。三鹿集團因此覆滅，董事長田文華鋃鐺入獄。
施恩品牌的空殼公司：郭利在維權過程中發現，雅士利集團旗下的施恩品牌奶粉，其控股公司在美註冊的空殼公司，沒有任何生產設施，也沒有辦公地點和工作人員。
以上事件均與雅士利奶粉有關，其中郭利事件最為著名，他的經歷也成為了合法維權的典型案例。