糯香排骨的正宗做法

糯香排骨的正宗做法如下：

將糯米提前用冷水泡發，時間大約為30分鐘。

清洗排骨並瀝乾水分，放入盆中。

加入姜米、料酒、蒜蓉辣椒醬、豆瓣醬、排骨醬、辣妹子辣醬、芝痲油、味素、雞精、胡椒粉、蚝油和生抽，拌勻。

醃製10分鐘後，將排骨與糯米混合，確保排骨均勻裹上糯米。

準備蒸籠，鋪上荷葉和少許糯米，放入排骨，形成一圈。

將準備好的排骨放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘左右。

蒸好後取出，撒上蔥花即可食用。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味進行調整。