煎紅薯的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。洗淨紅薯，削去外皮，然後切成大約1厘米厚的片。為了防止紅薯片氧化變黑，可以先將切好的紅薯片放入清水中浸泡。另外兩種選擇是，將紅薯切成5毫米的厚片或者切成薄厚適中的薯片（如啤酒瓶蓋般厚度）。
準備鍋子。使用不粘鍋可以簡化過程。如果使用電餅鐺，則不需要放油，因為許多電餅鐺本身具有不粘特性。
烹飪過程。首先，將鍋子預熱，不需要加油（或者只加少量油），然後放入紅薯片。使用中小火慢慢煎熟，這樣紅薯不會糊。在煎的過程中，可以加入適量的水（剛好沒過紅薯片），蓋上鍋蓋，待水煎乾後翻面。或者，可以煎至紅薯片兩面金黃後翻面。
完成。煎好的紅薯片應該兩面金黃，外脆內軟，帶有烤紅薯的味道。可以根據個人口味撒上一些白糖或其他調味料。
這是一種簡單又美味的做法，適合快速享用。