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紅薯麵粉做什麼號吃

紅薯麵粉可以製作多種美食。以下是一些推薦的做法:

紅薯饅頭。將麵粉、乾酵母、紅薯、白糖和鹽混合,和面後放置醒發,蒸熟即可。

紅薯涼粉。將紅薯麵粉與水混合過濾,煮至透明粘稠,冷卻後切成條狀,加入調料如生抽、芝痲油和辣椒油拌勻。

紅薯粉條。將紅薯粉煮熟後,用油和其他調料炒制,如蔥、蒜和辣椒。

紅薯麵條。將紅薯麵粉與白麵粉混合,用開水和面,擀成麵條後煮熟食用。

紅薯粉丸子。將紅薯粉加水和成麵團,揪成小塊煮熟後,與肉末、香菇等炒制。

紅薯小油香。將紅薯麵粉與水、白糖和食用油混合,和面後擀成薄片,用模具壓成圓餅,油炸至金黃。

以上方法不僅展示了紅薯麵粉的多樣性,還讓普通的食材變得格外誘人和美味。