紅酒蕃茄做法

紅酒番茄的做法有多種，如紅酒小番茄、紅酒釀番茄、紅酒櫻桃番茄果等。以下是紅酒小番茄的做法：

準備好小番茄，在頂部切一個小十字口。

將切好的小番茄放入沸水中燙幾秒以便去皮。

去皮後，放入碗中，加入適量的白糖（或糖粉）和紅酒，攪拌均勻。

把碗放入冰櫃冷藏大約4小時。

4小時後取出，加入涼白開攪拌均勻即可食用。

這種做法簡單易行，紅酒和白糖的結合使得小番茄口感更加豐富，冷藏的過程可以讓番茄更好地吸收紅酒的味道。