素炒大白菜怎麼做

素炒大白菜的做法如下：

將大白菜清洗乾淨，切成適當大小的小塊或長條，準備一些蔥花、蒜片和薑絲。

熱鍋倒油，油熱後放入蔥花、蒜片和薑絲爆香。

加入大白菜，大火迅速翻炒，讓白菜變蔫。

根據個人口味加入適量的鹽、雞精、蚝油等調味料調味。

翻炒均勻後，即可出鍋裝盤。

此外，可以根據個人喜好添加一些其他的配料，如紅辣椒段、花椒粉、五香粉等增加風味。