素炒麵的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備麵條和配菜。麵條可以是普通的麵條，也可以是各種類型的麵條，如義大利麵或糙面等。配菜方面，常見的有包菜、胡蘿蔔、豆芽、黃瓜、青椒、洋蔥等，可以根據個人口味選擇。
煮麵條。將麵條放入沸水中煮至軟，但要保持一定的硬度，撈出後立即用冷水沖洗，以防粘連。
炒制配菜。在鍋中加油，放入切好的配菜（如胡蘿蔔、豆芽等），翻炒至斷生。
加入調味料。根據個人口味加入生抽、老抽、蚝油、鹽、糖等調味料，調整味道。
加入麵條。將煮好的麵條加入鍋中，與配菜和調味料充分混合均勻。
出鍋。炒至麵條充分吸收調味料的味道後，即可出鍋。如果喜歡，可以加入一些蔥花、香菜等增加香氣。
這個方法適用於多種類型的素炒麵，只需根據不同的麵條和配菜稍作調整即可。