素白菜怎麼炒

素炒白菜的做法有多種，這裡提供一種常見的做法：

首先將白菜清洗乾淨，切成適當大小的小長條或片狀，可以選擇將白菜葉和白菜幫分開處理。

準備蔥花、蒜片、薑片、乾辣椒等調料，根據個人口味可以加入胡蘿蔔片等配菜。

熱鍋倒油，油熱後放入蔥花、蒜片、薑片等調料炒香。

先放入白菜幫翻炒至軟，再加入白菜葉繼續翻炒。

根據個人口味加入鹽、糖、生抽、老抽、蚝油等調味料，可以加入適量的水澱粉勾芡。

最後加入適量的鹽和味素調味，翻炒均勻後即可出鍋。

這是一種基本的素炒白菜做法，可以根據個人口味和習慣進行適當調整。