紫菜湯是一種簡單又美味的湯品，可以通過以下步驟製作：
準備材料。紫菜、雞蛋、香蔥、香菜、鹽、雞精、香油等。
泡發紫菜。將紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分。
準備雞蛋液。將雞蛋打入碗中，加入少量鹽和胡椒粉攪拌均勻。
煮湯。在鍋中加入適量清水，煮沸後加入紫菜，用武火煮沸後轉爲文火慢煮6至8分鐘。根據個人口味加入鹽、雞精、香油等調料。
倒入雞蛋液。將雞蛋液慢慢倒入鍋中，用筷子輕輕攪拌，讓雞蛋液分開成小塊。
出鍋。雞蛋凝固後，即可關火，將紫菜和雞蛋花撈出放入碗中，可以根據個人喜好加入香菜、蔥花等增加香味。
這是一種基本的紫菜湯做法，可以根據個人口味進行適當調整。例如，有些人喜歡在湯中加入油條末、澱粉勾芡使湯更加濃稠等。