絲瓜炒蛋的做法如下：
準備材料。絲瓜去皮，雞蛋去殼，雞蛋可以加點鹽攪拌均勻備用。
絲瓜處理。將絲瓜切去頭尾，切成厚片或滾刀塊，裝盤備用。
炒雞蛋。在鍋中倒入適量食用油，油熱後倒入雞蛋液，翻炒均勻至熟，然後盛出備用。
炒絲瓜。鍋中再次倒入少許食用油，放入絲瓜片，翻炒片刻，加入適量清水，翻炒均勻至軟。
調味。加入少許胡椒粉、適量鹽或其他調味料，翻炒均勻入味。
混合翻炒。將之前炒好的雞蛋重新倒入鍋中與絲瓜混合翻炒，使其入味均勻。
出鍋。關火盛入盤中，可以撒上香菜、蒜苗段等增加風味。
這道菜以絲瓜和雞蛋爲主要食材，烹飪簡單，營養豐富，味道鮮美，是一道健康又美味的家常菜。