蘿蔔糕是一種美味的傳統中式點心，製作方法相對簡單。主要步驟如下：
準備材料。選擇新鮮的白蘿蔔，去皮後切成絲或擦成絲，準備臘腸、蝦皮、香菇等配料，並準備粘米粉或糯米粉。
蘿蔔處理。將白蘿蔔切成絲或用擦子擦成絲，用少量鹽醃製15分鐘左右，以去除多餘水分。
配料準備。將臘腸、蝦皮、香菇等配料切成小丁或末，如果需要，可以先用油炒香這些配料。
調粉漿。將粘米粉或糯米粉與適量的水調和成糊狀，如果需要，可以加入其他粉類如澄面或玉米澱粉以增加韌性。
混合材料。將醃製好的蘿蔔絲擠乾水分，與炒香的配料混合，加入粉漿中，攪拌均勻。
蒸製。在蒸盤或模具中刷一層油以防粘連，倒入混合好的蘿蔔糕材料，表面抹平。放入蒸鍋中，大火蒸約30至50分鐘。
冷卻與切片。蒸熟後，讓蘿蔔糕稍微冷卻，然後脫模，切成合適大小的塊。
煎制（可選）。如果喜歡，可以將切好的蘿蔔糕塊放入熱油中煎至兩面金黃，增加風味。
每個步驟的具體細節可能略有不同，但基本流程大致如此。可以根據個人口味調整配料和調味品。