羅氏蝦是一種雜食性動物，其食物種類豐富多樣。在自然環境中，羅氏蝦會食用黃豆、豆餅、麥麩等飼料，以及池塘中的水草、水藻、浮游生物等。此外，它們還會攝取海藻類餌料，如紫菜、海帶、裙帶菜等，這些餌料富含海藻酸、褐藻酸等對蝦類生長有益的物質。貝類餌料，如牡蠣、蛤蜊、扇貝等也是羅氏蝦的重要食物來源，因爲這些餌料富含蛋白質和氨基酸等營養物質。
在人工養殖條件下，羅氏蝦的飼料包括蝦粉、蝦殼粉、魚粉等，這些由小蝦乾、大蝦剩餘物或多種魚類製成的粉末富含蛋白質、脂肪和礦物質等多種營養成分。其他適宜的食物還包括糠、麪粉、酵母粉、蟲草花粉等。隨着羅氏蝦的成長，它們的食物種類也會發生變化，從小型浮游動物到煮熟的魚肉碎片、魚卵、蛋品等動物性飼料，再到水生昆蟲幼體、小型甲殼類、水生蠕蟲、動物屍體以及有機碎屑和幼嫩植物碎片等。成蝦階段的羅氏蝦食性更爲雜食，包括水生植物、着生藻類、穀物、豆類等。在飢餓時，羅氏蝦甚至會自相殘食。