羊肉丸子是一種美味且常見的菜餚，其做法多樣，這裡提供一種比較通用的做法：
準備羊肉餡，可以通過剁碎羊肉或使用現成的羊肉餡，如果需要，可以加入適量的蔥薑末、鹽、料酒、生抽、雞蛋等調味料，然後順著一個方向攪拌至肉餡黏稠。
可以加入一些輔料，如花椒水、香油、澱粉等，以增加丸子的風味和口感，這些輔料可以根據個人口味選擇添加。
將肉餡揉成小丸子的形狀。
在沸水中煮至丸子浮起，熟透後即可撈出。
這種做法適用於多種食材和口味的變化，可以根據個人喜好和當地的食材進行調整。例如，可以加入不同的蔬菜或調味料來變化風味。