羊腰子是一種美味的食材，可以用來製作多種不同的菜餚。以下是幾種常見的羊腰子食譜：
鐵板羊腰。首先將羊腰對半切開並清洗乾淨。準備一些薑片、蒜粒和洋蔥絲。在平底鍋中倒油，放入姜蒜爆香，然後加入羊腰煎至兩面金黃。可以加入二鍋頭去腥味，撒上孜然、鹽和青椒，翻炒均勻即可。
羊腰打邊爐。將羊腰對半分開並打花刀，簡單清洗後，用蔥姜、料酒、胡椒粉醃製一會兒。同時準備羊棒骨熬製的高湯，加入調味料後，將羊腰加入湯中煮熟。
微波醬羊腰。先將羊腰外面的白衣剝去，對半切開後清洗乾淨。在容器中加入適量鹽醃製20分鐘左右，然後瀝乾水分，加入胡椒粉和食用油，放入微波爐高火微波6~7分鐘。
爆炒羊腰子。將羊腰子洗淨切塊，準備洋蔥、青椒、紅椒、大蒜和薑片。鍋中倒油，放入大蒜和薑片爆香，再加入羊腰子煸炒至變色。加入蔬菜翻炒均勻，加入調味料調味即可。
烤羊腰子。將羊腰子洗淨切塊，用鹽、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉調味後烤制10~15分鐘。
香煎羊腎。將羊腰子洗淨，用橄欖油、鹽、黑胡椒粉和香蔥調味後煎制。
這些方法都能充分展現羊腰子的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。