義大利西西里島的特產非常豐富多樣，包括：
農業產品。西西里島盛產柑橘、檸檬和油橄欖。這些水果和油料作物的種植得益於該島良好的自然環境。
蔬菜。包括番茄、西葫蘆、橄欖、茄子、刺山柑、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、花椰菜、甜菜、菊苣、蘑菇、洋蔥和大蒜等。
水果。除了柑橘類水果，還有塔羅科血橙、桃子、櫻桃、杏子、橄欖、刺梨、草莓、桑葚、甜瓜和西瓜等。
麵食。西西里島上有數十種麵食，當地人偏好細麵條和孔面，還有諾瑪意面、紅蝦義大利麵等特色麵食。
葡萄酒。著名的黑珍珠（Nero D'Avola）葡萄品種是當地的代表性品種之一，還有卡塔拉托（Catarratto）、格里洛（Grillo）、英左麗雅（Inzolia）和麝香（Moscato）等品種。
調味飯糰（Arancini）。這是一種流行的街頭小吃和休閒食品，內含肉末（如羊肉、牛肉或豬肉）、蔬菜和乳酪，常用番茄醬調味。
海鮮。西西里島附近的海域漁業發達，產有沙丁魚和鮪魚等海鮮。
此外，西西里島還有許多其他美食和特產，如奶油甜餡油煎酥卷、卡薩特蛋糕、炸飯球等。