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義大利麵名稱

義大利麵的名稱有很多種,常見的包括:

Spaghetti。長義大利麵,是最常見的類型。

Fettuccine。寬而扁的麵條,適合搭配奶油類醬汁。

Linguine。義大利扁面,麵條寬易於沾取醬汁。

Penne。斜管面,兩邊斜切的開口使口感獨特。

Rigatoni。波紋粗空心面,表面開槽,嚼勁大。

Fusilli。螺旋面,造型獨特,易於吸附湯汁。

Lasagne。千層面,通常為新鮮麵皮,中間夾入餡料。

此外,還有天使面、貝殼面、蝴蝶面等多種形狀和口感的義大利麵。