義大利麵的名稱有很多種,常見的包括:
Spaghetti。長義大利麵,是最常見的類型。
Fettuccine。寬而扁的麵條,適合搭配奶油類醬汁。
Linguine。義大利扁面,麵條寬易於沾取醬汁。
Penne。斜管面,兩邊斜切的開口使口感獨特。
Rigatoni。波紋粗空心面,表面開槽,嚼勁大。
Fusilli。螺旋面,造型獨特,易於吸附湯汁。
Lasagne。千層面,通常為新鮮麵皮,中間夾入餡料。
此外,還有天使面、貝殼面、蝴蝶面等多種形狀和口感的義大利麵。
義大利麵的名稱有很多種,常見的包括:
Spaghetti。長義大利麵,是最常見的類型。
Fettuccine。寬而扁的麵條,適合搭配奶油類醬汁。
Linguine。義大利扁面,麵條寬易於沾取醬汁。
Penne。斜管面,兩邊斜切的開口使口感獨特。
Rigatoni。波紋粗空心面,表面開槽,嚼勁大。
Fusilli。螺旋面,造型獨特,易於吸附湯汁。
Lasagne。千層面,通常為新鮮麵皮,中間夾入餡料。
此外,還有天使面、貝殼面、蝴蝶面等多種形狀和口感的義大利麵。