韭黃是一種常見的蔬菜，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的做法：
砂鍋燜韭黃。將韭黃洗淨後切段，準備好小米椒、蠔油、醬油、米酒汁等調料。在砂鍋中加入調好的醬汁和韭黃，蓋上蓋子，中火燜煮3分鐘後轉中小火繼續燜煮3~5分鐘。
韭黃湯。將韭黃洗淨切段，薑切片。水開後加入薑片，煮一會兒後加入醋，然後放入韭黃，煮約10秒即可。
白灼韭黃。將韭黃洗淨切段，準備好紫天椒。水開後加入少許鹽，將韭黃焯水10秒後撈出，加入紫天椒和蒸魚豉油即可。
韭黃炒蛋。將韭黃洗淨切段，雞蛋打散後加入少許鹽。熱鍋涼油後先炒雞蛋，然後加入韭黃翻炒，加入適量的鹽調味。
香菇肉末炒米粉。將韭黃洗淨切段，米粉煮熟後與其他食材（如香菇、瘦肉、洋蔥等）一起炒制。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。