義大利麵醬的製作方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備材料。番茄、洋蔥、胡蘿蔔、西芹、牛肉或豬肉（選擇有肥有瘦的部分），紅酒，鹽，番茄膏或番茄沙司，黑胡椒碎。
處理番茄。將番茄切成薄片或丁，如果喜歡，也可以使用粉番茄。
處理蔬菜。洋蔥切碎，胡蘿蔔和西芹切碎，蘑菇可以切碎或切片。
炒制肉末。在鍋中加熱油，加入牛肉或豬肉末炒至沒有水分，然後加入洋蔥、胡蘿蔔和西芹炒至軟化。
加入番茄。將炒好的肉末和番茄一起炒，炒至番茄出汁。
調味。加入紅酒、鹽、番茄膏或番茄沙司、黑胡椒碎調味。
煮麵。在另一鍋中煮義大利麵，可以根據個人喜好調整面的軟硬程度。
混合醬料和麵條。將煮好的麵條瀝乾水分，然後加入醬料中混合均勻。
可以根據個人口味調整配料和調味品，例如加入大蒜、辣椒等其他蔬菜，或者增加或減少紅酒、黑胡椒等調味料的用量。製作好的義大利麵醬適合搭配各種煮熟的義大利麵食用。