羽衣甘藍的種植方法主要包括以下幾個步驟：
播種。播種前，將育苗盆土澆溼，在土壤表面均勻撒上種子，然後覆蓋一層大約0.5釐米厚的細土，在大約20℃的溫度下，3到5天即可出苗。
移苗。當幼苗長到2到3片真葉時，可以進行移苗，移栽時，應將真葉下部的莖全部埋入土中，只露出葉片。
用盆選擇。種植羽衣甘藍時，可以選擇直徑30釐米以上、深度25釐米以上的盆，以確保植株有足夠的生長空間。
澆水。保持土壤溼潤，但避免積水，土質應保持潮溼但不要過於溼潤。
施肥。施用底肥和追肥，底肥可以在種植前在土壤中混入發酵好的有機肥料，如菜籽餅、草木灰和牛骨粉等，追肥則可以在苗移植後定期施用氮肥或其他有機液肥。
採收。當植株長到七八片葉子時，可以開始採收葉子，每次採收3到4片，留下4片葉子讓其繼續生長，採收後需等待傷口癒合，再進行澆水追肥以促進新葉生長。
病蟲害防治。注意防治病蟲害，如甘藍蚜蟲和甘藍白粉病等，可以通過使用生物防治或農藥等方法進行防治。
適宜的種植時間。秋季是最佳的種植時間，因爲羽衣甘藍喜歡涼爽的氣候。
土壤選擇。需要排水良好、富含養分的土壤，在種植前應確保土壤已經充分鬆軟，並加入適量的有機肥料。
光照和溫度管理。羽衣甘藍需要充足的光照和適宜的溫度（15℃到20℃），在夏季和冬季需要採取措施調節溫度。