製作翻糖的方法有多種，這裡介紹一種常見的製作方法：
準備材料。通常需要準備糖粉、吉利丁、糖漿、黃油、食用色素等。
吉利丁準備。將吉利丁放入冷水中浸泡5分鐘，然後隔熱水融化。
糖漿準備。將糖漿和黃油融化，如果使用糖粉，可以將其放入攪拌機中。
混合材料。將糖漿和黃油冷卻至室溫後，倒入糖粉中，用攪拌機打勻。
揉面。在面板上撒一些糖粉，手上抹些黃油，取出混合好的材料揉至不太粘手。注意不要放太多糖粉，以免成品太乾。
包裹與冷藏。用保鮮膜包裹揉好的翻糖，放入冰櫃冷藏一夜。
使用前處理。冷藏後的翻糖可能會有點硬，使用時只需拿出揉一下即可。
色彩與造型。可以將翻糖分成小塊，加入喜歡的食用色素，揉成不同顏色。使用模具壓花或手工造型。
以上步驟完成後，翻糖就可以用於蛋糕裝飾或其他烘焙作品的覆蓋了。根據需要，還可以製作不同口味和造型的翻糖。