老冰棒是一種傳統的消暑食品，其製作方法和文化意義如下：
製作方法。老冰棒的製作過程包括準備食材（糖、純牛奶、純淨水、糯米粉），將水倒入糯米粉中攪拌靜置，將糖和水煮沸至糖融化，加入牛奶和糯米粉水攪拌，冷卻後加入奶粉攪拌均勻，最後倒入冰棍模具中冷凍。
文化意義。在不同的地區和文化中，老冰棒有著不同的名稱和製作材料。例如，在皖北地區，老冰棒被稱為「冰棒」，其特點是簡單，主要由水和少量牛奶、糖製成，有時還會加入紅豆沙等。這種冰棒不僅是一種解暑食品，還承載著人們對過去美好時光的回憶，如童年時的遊戲和夏日經歷。