老抽是什麼做的

生抽、黑豆、麵粉和焦糖色

老抽是一種濃色醬油，主要由生抽、黑豆、麵粉和焦糖色製成。

老抽的製作過程是在生抽的基礎上加入黑豆、麵粉和焦糖色，經過特殊工藝製成，其中黑豆和麵粉是製作老抽的主要原材料，負責增加醬油的色澤和口感，而焦糖色則用於調節顏色，使老抽更適合用於給菜餚上色和增香。