老班章普洱茶的味道可以概括為以下幾個特點：
香氣：老班章普洱茶的香氣清雅且獨特，混合著花香、果香、陳香等，給人留下深刻印象。熟普班章的香氣下沉，暗香突出，擁有明顯的蘭香氣息，生香持久。
口感：老班章普洱茶的口感柔和順滑，入口可能有些微苦、微酸，但隨後轉變為甜潤，並伴有回甘，讓人感受到味蕾的挑戰和享受。
滋味：老班章普洱茶的滋味濃郁且有層次感，帶有略微的陳香和土壤味，有時還可能伴有煙燻或青草等味道，在喉間慢慢滯留，令人難以忘懷。
茶氣：老班章普洱茶的茶氣強烈，品飲後茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度。茶湯在剛入口時，會讓人瞬間感受到有股霸氣竄入口腔，雖然滋味苦澀，刺激性強，但卻苦中帶甜，苦澀味化得極快。
湯色：老班章普洱茶沖泡後湯色金黃明亮，陳放時間越長的老班章普洱茶，湯色就越顯黃紅。
綜上所述，老班章普洱茶的味道豐富而獨特，既有強烈的山野氣韻，又有持久的香氣，口感上既有苦澀的刺激，又有甘甜的回味，是一款值得品鑑的普洱茶。