耕田方法主要包括以下幾種：
翻耕。這是最基本的土壤耕作方法之一，包括全翻垡、半翻垡和分層翻垡。翻耕可以顯著改變耕層的物理性狀，影響土壤的理化、生物特性，從而改善地力，促進作物生長。
深松耕。這是一種通過機具（如無壁犁、鑿型鏟和深松鏟）進行深層次鬆土的耕作方法。深松耕可以疏鬆犁底層，保持地面覆蓋，減少水分蒸發和風蝕，適用於乾旱、半乾旱和丘陵地區。
旋耕。旋耕通過旋轉過程中進行切割、打碎和摻和土壤，一次作業可以同時完成鬆土和碎土。這種方法適用於水田，可以提高土壤的肥力和耕作質量。
表土耕作。表土耕作包括耙地、耖田、鎮壓、開溝、作畦、起壟、築埂、中耕和培土等作業。這些措施可以改善土壤結構，增加土壤肥力，促進作物生長。
翻土和鬆土。翻土通常是指翻動一鏟深的土壤，使泥土疏鬆，而鬆土則是通過園藝工具（如鐮刀、鬆土耙）進行土壤疏鬆和改良。
畎畝法和代田法。畎畝法是一種以蓄墒保墒為中心的抗旱耕作方法，包括「上田棄畝，下田棄畎」兩種方式，有利於抗旱保墒和排水防澇。代田法則是西漢時期出現的一種耕作方式，通過交替使用壟作和溝作的方式，提高土地利用效率和作物產量。
這些耕作方法各有特點，適用於不同的土壤類型和農業需求，共同構成了耕作學的基礎，指導著合理的土壤管理和作物生產。