肉末可以炒什麼

肉末可以炒制多種食材，例如：

蒜薹炒肉末：將蒜薹切顆粒，胡蘿蔔切丁，姜切粒。肉末加入料酒和味極鮮醃製後煸炒，再加入蒜薹、胡蘿蔔丁翻炒，最後加白糖和鹽調味。

肉末炒雜蔬：將胡蘿蔔和豌豆過水後盛出。肉末加澱粉、料酒、醬油、黃酒和黑胡椒醃製。熱鍋放蔥花和洋蔥，再放入肉末煸炒至七八成熟，最後加入胡蘿蔔豌豆等翻炒，並加鹽調味。

這些只是肉末炒菜的例子，實際上肉末可以搭配多種蔬菜，如青椒、木耳、豆芽等，根據個人口味和食材的搭配進行烹飪。