肉片炒藕

肉片炒藕是一道美味的菜餚，製作方法如下：

準備食材。選擇適量的豬肉，切成薄片，用料酒、鹽、醬油和玉米澱粉醃製5分鐘。準備蓮藕，削皮後切成薄片，並洗去澱粉。

炒肉片。在鍋中加熱油，放入肉片翻炒至變色，然後加入蔥姜蒜和辣椒醬等調料，炒出香味。

炒藕片。將藕片加入鍋中，與肉片一起翻炒均勻。可以加入一些青椒片增加色彩和口感。

調味。根據個人口味加入適量的鹽、醬油、雞精等調味料調味。

出鍋。炒至藕片熟透，肉片入味，即可出鍋享用。

這道菜的做法簡單，營養豐富，是一道適合家庭製作的美食。