肉鬆的製作方法通常涉及以下步驟：
準備材料。選擇適量的豬裡脊肉，清洗乾淨後切成小塊，準備好薑片、蔥段、花椒等調料。
煮肉。將切好的肉塊放入鍋中，加入足夠的水，加入薑片、蔥段、花椒等調料，大火燒開後撇去浮沫，轉中小火煮約30分鐘至肉軟。
撕肉。煮好的肉塊撈出，晾涼後放入保鮮袋中，使用擀麵杖或其他工具將其敲打或撕成細絲，敲打或撕得越細，肉鬆的質地越蓬鬆。
調味。將撕好的肉絲放入鍋中，加入適量的調味料，如鹽、糖、醬油等，小火翻炒至水分蒸發，肉鬆變得乾爽。
烘烤或炒乾。將調味後的肉絲放入麵包機或其他烘烤設備中，進行烘烤或翻炒至肉鬆呈現出金黃色，乾燥酥脆。
冷卻與保存。烘烤或炒乾後的肉鬆冷卻後，放入密封容器中保存。
不同的製作方法可能會有一些變化，但基本步驟大致相同。可以根據個人口味調整調味料的種類和用量。