肥羊粉做法

香辣炒肥羊粉的做法如下：

將肥羊粉切成三段，方便食用，然後放入盤中備用。

蔥切成蔥花，蒜拍扁切成蒜末，準備幾根乾紅辣椒。

將切好的蔥蒜和乾紅辣椒放入油中爆香。

加入肥羊粉翻炒一分鐘，然後加入鹽、雞精、醬油調味。

翻炒均勻後，即可出鍋裝盤。

此外，還有多種做法，如加入白芝痲、辣椒麵、孜然、花椒粉等調料，或者加入豬油、豆瓣醬、豆芽、紅腸等配料，製作方法多樣，可以根據個人口味進行調整。