胖大海可以通過不同的方式進行烹飪和製作成美味的飲品。以下是幾種常見的胖大海煮法：
銀耳燉胖大海。需要銀耳1朵、胖大海3粒、冰糖5粒。銀耳和胖大海用水泡發後切碎，放入燉盅中，隔水燉1小時，然後加入冰糖待其融化即可。
製作養生茶。如胖大海與甘草、胎菊一起泡茶，將1顆胖大海、2片甘草、5朵胎菊放入杯中，加入開水燜泡5分鐘。
煮胖大海雪梨湯。需要1顆胖大海和梨1個，首先泡好胖大海，然後將梨上面切掉，留下作蓋子，把胖大海和梨肉切碎放入梨中，可以加入白果，然後放入鍋中小火蒸10到15分鐘，最後淋上一勺蜂蜜即可。
以上方法可以根據個人口味和需求進行調整。