竹鶴政孝
竹鶴政孝被譽為「日本威士忌之父」。以下是關於竹鶴政孝的詳細信息：
背景與教育：
出生於廣島，來自一個清酒製作家庭。
在大阪學習化學和發酵工藝，對西方洋酒製作產生濃厚興趣。
蘇格蘭學習與實習：
被攝津釀酒廠派往蘇格蘭學習威士忌製作技術。
在格拉斯哥大學和皇家技術學院學習化學，並在當地酒廠實習，深入學習威士忌的製作工藝。
特別關注雪莉桶使用和色劑套用，以及穀物威士忌的製作和科菲蒸餾器的使用。
竹鶴筆記：
將所學知識和技術記錄在筆記本中，這些筆記對日本威士忌的發展產生了深遠影響。
個人生活與事業：
與蘇格蘭女孩麗塔結婚，麗塔隨後跟隨竹鶴政孝回到日本，支持他的事業。
儘管面臨經濟蕭條和個人職業困境，竹鶴政孝仍堅持在日本推廣威士忌文化。
貢獻：
竹鶴政孝的貢獻不僅在於技術知識的學習和帶回日本，還在於他將蘇格蘭威士忌的傳統與日本的文化相結合，為日本威士忌的發展奠定了基礎。
綜上所述，竹鶴政孝通過個人的努力和對蘇格蘭威士忌技術的深入學習，為日本威士忌的發展做出了不可估量的貢獻，因此被譽為「日本威士忌之父」。