"胡天"有兩種含義：
在古代文獻中，"胡天"有兩種釋義：
亦稱「胡天神」。北朝時稱瑣羅亞斯德教（拜火教）信奉的神。《魏書·後妃傳·宣武靈皇後胡氏》：「後幸嵩高山，夫人、九嬪、公主已下從者數百人，升於頂中。廢諸淫祀，而胡天神不在其列。」《隋書·禮儀志二》：「後齊末年，祭非其鬼，至於躬自鼓舞以事胡天，鄴中遂多淫祀，茲風至今不絕。後周欲招來西域，又有拜胡天制，皇帝親焉。其儀並從夷俗，淫僻不可紀矣。」參閱陳垣《火祆教入中國考》第三章。
指胡人地域的天空；亦泛指胡人居住的地方。唐岑參《白雪歌送武判官歸京》：「北風捲地白草折，胡天八月即飛雪。」唐常建《塞下曲》：「因嫁單于怨在邊，蛾眉萬古葬胡天。」宋王安石《陰山畫虎圖》詩：「胡天朔漠殺氣高，煙雲萬里埋弓刀。」明徐禎卿《寄華玉》詩：「胡天白雁南飛盡，千里相思那得聞。」姜可生《甲寅秋初憑弔張煌言遺祠》詩：「只手直欲挽狂瀾，傷心未捉胡天月。」
在現代文化作品中，"胡天"是小說《鬼吹燈之牧野詭事》中的人物，胡八一的兒子，父母失蹤後由萬叔撫養長大，一路探尋身世，是精通天星風水和分金定穴的行家。此外，"胡天"也是小說《盜墓:不裝了,我是發丘天官》的男主角。