胡椒粒是一種常用的調味料，可以在烹飪中以多種方式使用。以下是一些常見的喫法：
燉菜。在燉菜如土豆燉牛肉、蘿蔔燉雞塊或玉米燉排骨中，可以直接使用完整的黑胡椒粒。將這些食材與黑胡椒粒一起燉煮，可以增加菜餚的風味。
研磨成粉。在製作不涉及長時間燉煮的菜餚時，可以將胡椒粒研磨成粉末狀，然後作爲調味料使用。例如，在炒菜或做湯時，可以在菜餚接近完成時撒上胡椒粉，增加菜餚的風味。
製作藥膳。根據中醫的理念，胡椒具有溫化寒痰的功效，適合胃寒的人食用。可以將胡椒粒砸碎研磨後，用開水沖泡，與紅糖水一起放置約1小時後口服，有助於治療胃寒引起的胃痛。
涼拌菜。在製作涼拌菜時，可以加入適量的白鬍椒粉，以增加風味並防止涼菜過涼。
製作調味料。可以將胡椒粒與其他香料如花椒、麻椒等一起炒香後搗碎，製作成調味料，用於烹飪中增加食物的風味。
在使用胡椒粒時，應注意其熱性較高的特點，適量使用，避免過量。