脆花粒是什麼

食品配料

脆花粒是一種食品配料，主要由水、小麥粉、植物油和紅曲粉製備而成，形狀是比米粒大點的小球形顆粒。它通常用於烹飪，比如用來包裹低脂的蝦仁等內餡，經過炸制之後非常脆，蝦肉鮮甜Q彈。