腐片

腐片是一種廣東省龍川縣的特產，具體介紹如下：

製作原料。腐片是由特製的豆腐製成的。

製作過程。腐片經過油煎、烘乾等工藝製成，質地柔軟而堅韌，可以長時間存放而不易變質。

食用方式。腐片在食用時通常被削成長條狀，薄如蟬翼，適合多種烹飪方法，既可以搭配葷菜也可以搭配素菜，味道清香鹹軟。

特點。腐片不僅是一種美味佳餚，還常被用作禮品贈送親友。

此外，腐片在福建省古田縣也是一種受歡迎的小吃。