腰圍和臀圍的測量方法如下：
腰圍的測量方法：
使用一箇捲尺進行測量。
站立，雙腳分開25～30cm，保持平靜呼氣狀態。
取臍上1cm處，水平環繞測量部位，注意鬆緊要合適。
測量過程中避免吸氣，保持軟尺各部分處於水平位置。
測量2次，2次差值不超過1cm，取2次測量的平均值。
以cm爲單位，精確到0.1cm。
男性腰圍低於85cm、女性低於80cm是比較正常的腰圍狀態。
臀圍的測量方法：
站立，雙眼平視前方，自然均勻呼吸，腹部放鬆，雙臂自然下垂，雙足併攏。
穿貼身內衣褲，將軟尺輕輕貼住皮膚。
經過臀部最高點，圍繞身體一週。
測量2次，2次差值不超過1cm，取2次測量的平均值。
以cm爲單位，精確到0.1cm。
腰臀比的判定：
腰臀比是評價中心型肥胖的常用指標，計算公式爲腰圍除以臀圍。根據WHO規定，正常成年人的腰臀比爲男性<0.9，女性<0.85，超過此值爲中心性肥胖。