腰子要煮多久

豬腰子的烹飪時間取決於烹飪方式和個人口感偏好。以下是幾種常見的烹飪方法和時間：

煮湯：水開後煮3分鐘即可。

燉湯：需要燉1小時。

整個豬腰子：需要煮50分鐘左右，直到變成灰白色。

切片或切花：開水煮5分鐘基本就可以，變成灰白色時證明已經熟透。

在煮豬腰子之前，建議先剝去薄膜，剔去筋，用料酒提前浸泡，再清水漂洗乾淨，這樣可以去腥味。豬腰子不宜煮太久，否則會老，口感變差。適量食用豬腰子對身體有一定的好處，但過量食用可能會引起上火或胃腸道不適。