腰果是一種美味又健康的食材，可以通過多種方式烹飪。這裡提供幾種常見的腰果做法：
油炸腰果。將腰果放入開水中，加入一勺食鹽，浸泡5分鐘。之後，將腰果撈出並瀝乾水分。在冷油中加入腰果，用小火炸至腰果微黃，然後撈出並瀝乾油分。可以在腰果上撒上少量食鹽或糖，自然冷卻後食用。
西芹腰果。先將西芹和紅椒切好並浸泡。腰果在清水中煮一下後瀝乾，用中小火炸至微黃。另起鍋，先炒香蒜片和蔥花，然後加入西芹和紅椒快速翻炒。加入炸好的腰果，調味後即可裝盤。
椒鹽腰果杏仁。將腰果和杏仁倒入容器中，加入清水洗淨後控水。加入鹽和胡椒粉拌勻。將腰果杏仁平鋪在烤盤上，烤制約30分鐘，中途翻拌兩次，烤好後即可食用。
鹽焗腰果。將腰果洗淨後濾乾水分。放入鍋中，加入鹽拌勻。蓋上蓋子，使用無水烹調方式烹煮23分鐘。取出後放涼即可食用。
西芹百合腰果。先將西芹和百合準備好。鍋中放入適量油，燒至5成熱改中火，加入腰果炸至微黃後撈出放涼。另起鍋，用油煸炒蒜片和蔥段，加入西芹和玉米粒翻炒，再加入百合繼續翻炒。最後加入炸好的腰果即可。
這些方法都能製作出美味且營養豐富的腰果菜餚。可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。