製作糖果是一種有趣且創造性的方式來探索廚房。有多種方法可以嘗試，適合不同技能水平和口味偏好。以下是一些簡單的自製糖果食譜：
牛皮軟糖。需要玉米澱粉、麵粉、白糖、麥芽糖、水、色拉油和熟花生等材料。將麵粉和水分混合成果漿狀，加入糖和水煮沸後，加入麥芽糖和色拉油，繼續加熱直到變稠，最後加入花生和芝痲，壓平並冷卻後切塊。
焦糖太妃糖。需要淡奶油、紅糖、麥芽糖和鹽等材料。將所有材料加熱並攪拌直到變得粘稠，然後倒入模具中冷卻並切成喜歡的形狀。
牛軋糖。需要麥芽糖、蛋白、白糖、水和熟花生等材料。將所有乾料混合，加入融化的糖漿中，攪拌均勻後放入油紙中整形，切成小塊。
棉花糖。需要黃油和棉花糖等材料。將黃油融化後加入棉花糖，攪拌均勻，然後加入奶粉和喜歡的堅果或果乾，冷卻後整形並切塊。
花生枸杞牛軋糖。需要棉花糖、黃油、奶粉、花生和枸杞等材料。將黃油融化後加入棉花糖，攪拌均勻後加入奶粉和其他配料，然後整形並切塊。
這些方法展示了糖果製作的多樣性和創意空間，可以根據個人喜好和所需的難度水平進行選擇。每種方法都有其獨特的風味和外觀，適合不同場合和需求。