自己磨麵粉的過程主要包括以下幾個步驟：
清洗小麥。首先將小麥清洗乾淨，去除雜質。這通常包括使用清水攪拌小麥，讓雜質自然沉澱，然後用網勺撈出漂浮的髒物，反覆多次直到小麥乾淨。
曬乾小麥。清洗後的小麥需要曬乾，以確保它們足夠乾燥，適合磨粉。
磨粉。使用磨麵機器將曬乾的小麥磨成麵粉。這一步驟中，可以選擇使用傳統的石磨或現代的電動磨粉機。
篩選和收集麵粉。磨好的麵粉需要通過篩選，以去除麥麩等雜質，得到純淨的麵粉。
收集副產品。磨粉過程中產生的麥麩等副產品可以用於其他用途，如養殖家禽。
這個過程中不添加任何化學物質或添加劑，確保了麵粉的純淨和天然。自己磨麵粉不僅是一個物理勞動的過程，更是一個回歸自然、享受原始食物製作樂趣的過程。