自然酒是什麼

葡萄酒

自然酒是一種強調在種植、釀造過程中減少人工干預的葡萄酒。

自然酒的特色包括使用100%有機種植的葡萄，手工採摘，使用本地野生酵母進行自然發酵，不添加任何添加劑，如二氧化硫等保鮮劑，以保持葡萄酒的自然特性。自然酒在釀造過程中不追求過度過濾或澄清，保持葡萄酒的原生態風味。

儘管自然酒與傳統葡萄酒有許多不同，但它也因其獨特的風味和個性而受到一些消費者的喜愛。