製作杯子蛋糕的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
將玉米油和牛奶各40克混合，攪拌至乳化成優酪乳質地，然後加入低筋麵粉80克，攪拌至無乾粉狀態。
分離5個雞蛋的蛋黃和蛋清，蛋黃放入麵糊中，用Z字形攪拌至順滑。
將35克糖分三次加入蛋清中，打發至小尖鈎狀態，取一部分蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回剩餘的蛋白中翻拌均勻，注意不要攪拌過度。
將麵糊擠入紙杯中，約八分滿。
上下火130度烤35分鐘，再轉145度烤15分鐘。
出爐後倒扣晾涼，可進行裝飾，如擠上打發好的淡奶油或添加水果、糖珠等。
這是一種基礎的做法，可以根據個人口味和喜好調整食材和步驟。