色素溶解原理

色素溶解原理主要涉及色素在有機溶劑中的溶解性，以及不同色素在有機溶劑中的溶解度不同，導致它們在濾紙上的擴散速度不同。

在綠葉中提取色素時，會使用無水乙醇等有機溶劑，因為色素可以溶解在這些有機溶劑中。例如，無水乙醇可以用來提取綠葉中的色素。此外，色素在層析液中的溶解度不同，使得溶解度較高的色素在濾紙上擴散較快，從而可以分離不同類型的色素。