芋泥麵包的做法結合了麵包的柔軟和芋泥的細膩口感，以下是一個詳細的製作過程：
準備材料。高筋麵粉160克，低筋麵粉40克，耐高糖乾酵母3克，淡奶油30克，涼水110克，白糖20克，鹽2克，黃油18克，以及提前準備好的芋泥。
製作麵團。將除黃油外的所有材料放入揉面桶中，先用慢速混合均勻，再加入黃油，繼續攪拌至麵團光滑，能拉出透明且有彈性的薄膜。
基礎發酵。將麵團放在溫暖濕潤的地方進行基礎發酵，直到體積增大至原來的2倍左右。
分割和鬆弛。將麵團分割成等份，每份約63克，分別揉圓後鬆弛15至20分鐘。
包餡和整形。將鬆弛好的麵團擀開，放上芋泥餡，四周向中間聚攏，封口捏緊，然後放在烤盤上。
二次發酵。將整形好的麵團進行二次發酵，直到體積增大至約2倍。
烘烤。在麵團表面刷上全蛋液（可選），然後放入預熱至180度的烤箱中，烘烤約18至20分鐘。
冷卻和裝飾。烘烤完成後，立即取出放在網架上冷卻。完全冷卻後，可以在表面撒上一層奶粉作為裝飾。
這樣一款柔軟的芋泥麵包就完成了，其結合了芋泥的細膩口感和麵包的柔軟外皮，是一款適合作為下午茶或早餐的美食。